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Grasas saludabes. Tu cuerpo necesita grasa para producir hormonas, absorber vitaminas y formar las membranas de tus células. Conviene que la mayor parte venga de aguacate, aceite de oliva, nueces, semillas y pescado, y limitar las grasas trans y el exceso de grasa saturada de productos industriales. ¿Sabías que no todas las grasas son malas? Durante años hemos escuchado que “la grasa engorda” o que “hay que eliminarla de la dieta”, pero la ciencia actual dice algo distinto: t

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